Сырники с изюмом.

Ингредиенты: 800гр. творога,3 яйца, щепотка соли, чайная ложка разрыхлителя, 150гр. изюма, чайная ложка соды 5ст. ложек муки.

 Для  приготовления теста слаживаем все ингредиенты миску. Берём ложку и замешиваем до получения однородной массы, чтобы не было комочков муки. Полученная масса должна быть эластичной. 

Полученную массу выкладываем на стол с просеяно мукой.

Затем  столовой ложкой берём немного теста и ложем его в муку, делаем не большие  шарики.

Каждый шарик придавливаем   , чтоб был 2 сантиметра высоту и ложем его на разогретую сковороду предварительно наливаем рафинированное масло ,жарим  с двух сторон до золотистой корочки.  Готовые сырники можно подавать со сметаной, мёдом или  вареньем.

Приятного   аппетита.